8、非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！加入盐，盐3克

做法：1、

2、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，鸡蛋、两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。

3、

6、两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。鸡蛋2个，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。

7、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，简单好吃，豆腐洗净，太厚不容易入味。成型后翻面，加入少许葱花。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。