豆腐洗净，太薄容易碎掉，两面熟透即可。搅打成蛋液。切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，一学就会！鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。营养好吃，

8、鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、两面翻面。加入盐，原来内有乾坤。成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，

5、

6、使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

4、完全没发现豆腐在哪里，

2、

9、简单好吃，摊成圆形蛋饼。

7、再放入秋葵。

3、