olivia美食记录：

1、两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

6、简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。

3、

5、加入盐，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、

2、搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。鸡蛋2个，

8、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，

3、鸡蛋打入碗中，