平底锅加热，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，两面翻面。太厚不容易入味。

3、搅打成蛋液。

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，

6、摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。

2、使其入味。

2、

3、

9、非常有营养又简单的一道菜。

7、切薄片。原来内有乾坤。盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、一学就会！鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。营养好吃，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，