两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

olivia美食记录：

1、

5、摊成圆形蛋饼。成型后翻面，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。原来内有乾坤。

3、

8、鸡蛋2个，

4、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。平底锅加热，简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，准备好食材。搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，

2、盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。一学就会！

7、再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、切薄片。