豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、

3、

5、

3、

2、使其入味。

7、鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、两面翻面。准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，

9、以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，两面熟透即可。太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。

6、

4、营养好吃，原来内有乾坤。切薄片。