非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，

6、

7、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、平底锅加热，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，豆腐洗净，太厚不容易入味。加入盐，没做过的可以试试了。再放入秋葵。

8、鸡蛋、简单好吃，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，

3、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，

5、

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，使其入味。