秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。

5、

2、太薄容易碎掉，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，

2、

4、豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、切薄片。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、搅打成蛋液。

3、使其入味。非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，

6、两面翻面。

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、

7、太厚不容易入味。原来内有乾坤。准备好食材。

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，