将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。

4、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！摊成圆形蛋饼。

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，

5、

3、太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，平底锅加热，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

2、

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，准备好食材。成型后翻面，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，

8、营养好吃，切薄片。