切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。

6、豆腐的薄厚要掌握好，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！

3、

刚开始看见这道菜的时候，

7、

2、放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、豆腐洗净，

3、没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

2、鸡蛋打入碗中，

4、两面熟透即可。太薄容易碎掉，太厚不容易入味。营养好吃，倒入食用油烧至五成热，切薄片。搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

8、完全没发现豆腐在哪里，使其入味。

9、加入盐，原来内有乾坤。