使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、两面翻面。营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，

4、

2、盐3克

做法：1、搅打成蛋液。

7、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。平底锅加热，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。

3、太厚不容易入味。切薄片。没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，

3、原来内有乾坤。

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。一学就会！

9、

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，