9、平底锅加热，

3、非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，一学就会！准备好食材。搅打成蛋液。营养好吃，两面熟透即可。盐3克

做法：1、加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，

7、

5、鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。再放入秋葵。豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、