将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。一学就会！

6、搅打成蛋液。切薄片。使其入味。

olivia美食记录：

1、鸡蛋、太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、准备好食材。

2、再放入秋葵。

5、

4、两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

2、

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、豆腐洗净，营养好吃，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、加入盐，

8、豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。两面翻面。没做过的可以试试了。鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。

9、使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。