倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，

5、

4、豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、使其入味。两面熟透即可。太薄容易碎掉，鸡蛋、

3、平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、豆腐的薄厚要掌握好，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、再放入秋葵。太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

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9、原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，切薄片。成型后翻面，

2、准备好食材。豆腐洗净，鸡蛋2个，

7、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。