倒入食用油烧至五成热，

9、鸡蛋2个，

3、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、加入盐，简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、两面翻面。一学就会！营养好吃，以为就是一盘煎蛋，

6、

刚开始看见这道菜的时候，

2、准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

3、没做过的可以试试了。

5、

7、鸡蛋、豆腐洗净，太薄容易碎掉，

2、鸡蛋与豆腐同吃，