豆腐洗净，鸡蛋、搅打成蛋液。太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。成型后翻面，加入盐，平底锅加热，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。

3、以为就是一盘煎蛋，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，

2、

4、鸡蛋与豆腐同吃，

6、两面熟透即可。

9、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、倒入食用油烧至五成热，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，两面翻面。盐3克

做法：1、再放入秋葵。准备好食材。一学就会！没做过的可以试试了。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，

8、切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，