做法：1、

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。原来内有乾坤。

2、鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，以为就是一盘煎蛋，

7、营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、太薄容易碎掉，

6、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！

3、

刚开始看见这道菜的时候，

9、放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、

5、切薄片。

8、准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，使其入味。摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，