准备好食材。切薄片。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，原来内有乾坤。鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、成型后翻面，太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、

7、倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、加入少许葱花。太厚不容易入味。豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。再放入秋葵。两面翻面。

3、

4、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，

2、豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，没做过的可以试试了。

6、鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，