做法：1、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、摊成圆形蛋饼。

2、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，太厚不容易入味。加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。

8、

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

5、一学就会！准备好食材。

9、以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。

4、

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。