将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

3、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。使其入味。

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刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，

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4、原来内有乾坤。一学就会！营养好吃，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、两面翻面。平底锅加热，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，

5、成型后翻面，

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6、两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，

2、鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。