切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、准备好食材。

3、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，一学就会！成型后翻面，

2、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

5、盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，搅打成蛋液。加入少许葱花。没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，

9、豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，使其入味。

4、秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、两面翻面。倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。太厚不容易入味。加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

8、