秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、准备好食材。豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，使其入味。原来内有乾坤。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，

7、摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。太厚不容易入味。

4、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，加入盐，营养好吃，

5、倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，

6、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、两面熟透即可。