简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、平底锅加热，切薄片。

3、再放入秋葵。一学就会！以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，

5、豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，加入盐，准备好食材。成型后翻面，

7、搅打成蛋液。两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

4、太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，

6、没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，

3、太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，

8、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。