【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，

8、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，

9、

5、两面熟透即可。

6、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、鸡蛋打入碗中，一学就会！盐3克

做法：1、豆腐洗净，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。

2、平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。鸡蛋、准备好食材。使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

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4、营养好吃，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。