4、使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。

5、完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，使其入味。准备好食材。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、一学就会！

3、鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，

3、

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。

7、盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。简单好吃，加入少许葱花。

9、鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。豆腐洗净，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。