使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。一学就会！原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。

7、鸡蛋、

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

2、

9、平底锅加热，

3、搅打成蛋液。

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，

8、再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、鸡蛋打入碗中，两面翻面。盐3克

做法：1、

5、成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，