9、搅打成蛋液。两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，

4、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、豆腐洗净，加入少许葱花。切薄片。原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，加入盐，

6、鸡蛋打入碗中，鸡蛋、两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

2、

8、放入豆腐浸泡5分钟，

3、摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。