豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，倒入食用油烧至五成热，使其入味。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，

2、

7、两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、两面翻面。平底锅加热，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。

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9、非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，没做过的可以试试了。加入少许葱花。

4、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、切薄片。

3、一学就会！盐3克

做法：1、鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、加入盐，