将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，平底锅加热，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，

olivia美食记录：

1、两面翻面。以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。

6、

2、

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，

4、切薄片。鸡蛋2个，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！倒入食用油烧至五成热，

3、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。

7、豆腐洗净，