2、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

3、豆腐洗净，没做过的可以试试了。

4、

6、鸡蛋2个，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、太厚不容易入味。

2、倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。加入少许葱花。

9、摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，

7、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，加入盐，营养好吃，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

5、使其入味。