做法：1、

3、切薄片。使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

7、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，

8、没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、

2、原来内有乾坤。两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，加入少许葱花。

5、再放入秋葵。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，

9、营养好吃，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。

2、准备好食材。搅打成蛋液。