准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，

9、倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。切薄片。

2、

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。

3、鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。简单好吃，

7、

3、摊成圆形蛋饼。两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。

2、平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，搅打成蛋液。加入盐，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，