原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。

4、以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

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3、两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，太厚不容易入味。鸡蛋、

8、使其入味。成型后翻面，

2、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。切薄片。完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

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3、平底锅加热，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，