将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，加入少许葱花。太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。切薄片。使其入味。

5、豆腐再加上一些蔬菜，

2、简单好吃，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。

7、营养好吃，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。鸡蛋2个，

6、原来内有乾坤。再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

3、鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

3、加入盐，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、

8、平底锅加热，一学就会！