豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。加入盐，

4、鸡蛋、

2、两面翻面。豆腐洗净，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、

2、倒入食用油烧至五成热，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、

6、

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，

3、再放入秋葵。搅打成蛋液。简单好吃，

3、使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，