一学就会！以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、加入盐，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。

7、

4、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

8、放入豆腐浸泡5分钟，

3、两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。没做过的可以试试了。简单好吃，豆腐洗净，鸡蛋2个，

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2、使其入味。