豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，

7、

9、

3、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、两面翻面。

2、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。成型后翻面，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。

8、简单好吃，平底锅加热，

4、

3、加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，加入盐，豆腐洗净，使其入味。切薄片。

2、营养好吃，太厚不容易入味。鸡蛋、

6、没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，