5、豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，加入盐，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

2、

9、一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

7、成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。鸡蛋、

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，

3、

6、

4、使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，切薄片。再放入秋葵。加入少许葱花。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。