能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，

3、

2、两面熟透即可。

9、盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、

8、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、

4、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。加入盐，营养好吃，简单好吃，鸡蛋、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，准备好食材。

6、豆腐再加上一些蔬菜，

2、

7、再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。