鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。一学就会！

5、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，

6、准备好食材。

2、搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。

7、豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，简单好吃，营养好吃，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，

4、切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、

3、鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

8、