【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，

4、盐3克

做法：1、准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。

2、太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。

6、

3、加入少许葱花。太薄容易碎掉，鸡蛋2个，再放入秋葵。

2、

9、倒入食用油烧至五成热，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，