配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，

4、

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。平底锅加热，没做过的可以试试了。

9、

6、原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、两面熟透即可。

3、完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。营养好吃，再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，

7、鸡蛋2个，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，加入盐，

8、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！盐3克

做法：1、

2、