切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。再放入秋葵。营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。

3、放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。一学就会！太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、使豆腐的营养价值得以提高，

2、

9、鸡蛋、搅打成蛋液。

4、豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。原来内有乾坤。

6、

3、鸡蛋2个，加入盐，

5、成型后翻面，