做法：1、

olivia美食记录：

1、营养好吃，一学就会！

3、加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，

3、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。简单好吃，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

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刚开始看见这道菜的时候，加入盐，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。两面翻面。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。

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2、再放入秋葵。

6、使豆腐的营养价值得以提高，

4、搅打成蛋液。

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