太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、摊成圆形蛋饼。一学就会！盐3克

做法：1、营养好吃，

8、

4、太厚不容易入味。两面翻面。再放入秋葵。

3、两面熟透即可。

2、

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，

6、切薄片。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，