4、鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，

8、

5、放入豆腐浸泡5分钟，

2、搅打成蛋液。营养好吃，以为就是一盘煎蛋，

9、加入少许葱花。鸡蛋2个，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。切薄片。平底锅加热，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。豆腐洗净，原来内有乾坤。鸡蛋、

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！两面翻面。倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、