olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，

7、成型后翻面，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，

8、

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。再放入秋葵。

2、加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、鸡蛋与豆腐同吃，

5、摊成圆形蛋饼。使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、简单好吃，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！两面翻面。鸡蛋、

3、鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、准备好食材。倒入食用油烧至五成热，