原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，

8、使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。加入少许葱花。两面熟透即可。准备好食材。没做过的可以试试了。

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。平底锅加热，

2、加入盐，

3、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。太厚不容易入味。营养好吃，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、太薄容易碎掉，

7、

5、完全没发现豆腐在哪里，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！豆腐洗净，

2、以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，