配料：葱1小段，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，

2、

4、加入盐，

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刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。

8、豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，

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6、鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。平底锅加热，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，切薄片。鸡蛋2个，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。鸡蛋打入碗中，营养好吃，原来内有乾坤。太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

5、再放入秋葵。准备好食材。

olivia美食记录：

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