加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、

7、两面翻面。两面熟透即可。没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，

8、放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。准备好食材。简单好吃，再放入秋葵。豆腐洗净，

6、

3、一学就会！使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、非常有营养又简单的一道菜。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，切薄片。营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。